Шоколадно-глазировочная машина
Шоколадно-глазировочная машина – это специализированное оборудование, предназначенное для автоматизации процесса нанесения шоколадной глазури на снеки, хлебцы, батончики и другие изделия в непрерывном производственном процессе. Система равномерно распределяет шоколад по поверхности продукта, позволяя получать однородное покрытие. После нанесения шоколада продукция может поступать в охлаждающий туннель, где происходит контролируемое охлаждение и затвердевание глазури.
В зависимости от модели могут также присутствовать дополнительные элементы: декоратор для нанесения узоров, валик для удаления подтеков, система вибрации сетки для удаления излишков с боковых поверхностей изделий.
| Ширина конвейерной ленты | 600 мм |
| Мощность системы нагрева | 12 кВт |
| Габаритные размеры (Д×Ш×В) | 1950×1000×1200 мм |
| Скорость конвейера | 3–15 м/мин, регулируемая |
| Применение | Шоколадное глазирование воздушных снеков, рисовых хлебцев, батончиков с начинкой и других изделий |
Система автоматической подачи поддерживает непрерывное и равномерное поступление изделий в зону глазирования, правильно располагая каждый кусок под распылительными форсунками.
Машина имеет встроенную систему дозирования топпингов, предназначенную для равномерного нанесения кунжута, дробленого арахиса и других сыпучих ингредиентов на поверхность свежего шоколадного покрытия.