Shandong Arrow активно сотрудничает с ведущими университетами и научно-исследовательскими центрами по изучению технологий экструзии пищевых продуктов. Объединяя собственный инженерный опыт с академическими разработками и научными знаниями партнеров мы постоянно совершенствуем наше оборудование и линии, ускоряя внедрение новых разработок в промышленное производство.
Наш собственный исследовательский центр был официально открыт 10 ноября 2020 года и состоит из лаборатории для испытаний, лаборатории по исследованию готовых систем, полигона для испытаний экструзионного оборудования и помещения для хранения образцов. Основным направлением работы лаборатории является разработка и испытание пищевых технологических процессов с учетом различных технологий производства, видов сырья, пищевых добавок и требований к обработке продукции.
Лабораторная инфраструктура также позволяет проводить испытания небольших партий продукции для заказчиков. В рамках таких испытаний специалисты Shandong Arrow совместно с клиентами могут отрабатывать новые технологические процессы и разрабатывать или оптимизировать рецептуры до перехода к промышленному производству. За счет этого клиенты могут предварительно оценить технологические параметры будущего продукта, подобрать подходящее оборудование и снизить риски при последующем масштабировании производства.
Совместно с Цилуским технологическим университетом (Qilu University of Technology) Shandong Arrow создала «Научно-исследовательский центр экструзионных технологий и интеллектуального оборудования». Данный центр занимается исследованиями и разработкой технологий полного цикла пищевой экструзии: от предварительной подготовки сырья и собственно экструзии до разработки последующих операций обработки готового продукта.
На базе центра проводятся испытания оборудования в условиях, приближенных к промышленному производству, проверка рецептур, оптимизация технологических параметров и разработка новых продуктов. Полученные результаты позволяют подобрать необходимую конфигурацию оборудования и определить оптимальные параметры технологического процесса до запуска полномасштабного производства.
Специалисты Shandong Arrow обладают многолетним производственным и исследовательским опытом в области пищевого производства, проетирования станков и промышленного инжиниринга. За счет гибкого сочетания отраслевого опыта и специализированных технических компетенций они своевременно реагируют на любые изменения требований рынка и постоянно разрабатывают новые виды оборудования, технологические процессы и продукты.
В нашем портфолио накопилось достаточное количество технологических процессов и рецептур для производства экструдированных снеков и других продуктов из зерновых, бобовых, картофельного и других видов растительного сырья, который мы ежедневно применяем при взаимодействии с проектами клиентов. За счет столь комплексного подхода ко всем производственным и исследовательским проектам клиенты могут быть уверены в надежности наших систем.